Sassicaia Bolgheri

2012 Sassicaia Bolgheri

Sassicaia

Produzent Sassicaia
Ausbau16 Monate Barrique
Ausschanktemperatur18
Trinkreif2024
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gebinde6er Karton
Artikelnummer10105950710
75 cl

CHF 145.00
Stk.

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Bemerkungen

Vinifikation Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Dörfchens Bolgheri angeliefert und sorgfältig nach Qualitäten sortiert. Nach dem sanften Anquetschen folgt eine rund 15-tägige Maischegärung im Edelstahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in französischen Barriquen ausgebaut. Im Spätherbst gelangt der Wein jeweils auf die Flasche, wo er ein weiteres Jahr ruht.

Degustationsnotizen

Vinifikation Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Qualitäten sortiert. Nach dem sanften Anquetschen folgt Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in der Wein jeweils auf die Flasche, wo er ein weiteres Jahr