Groszer Blaufränkisch Szapary
Neu

2011 Groszer Blaufränkisch Szapary

Groszer

Produzent Groszner
Ausschanktemperatur17
Trinkreif2017
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Blaufränkisch
Gebinde6er Karton
Artikelnummer43560451111
100 cl

CHF 45.00
Stk.

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Bemerkungen

Die Weinberge der Lage Szapary sind die steilsten und damit die am schwersten zu bearbeitenden Hänge des Eisenbergs. Durch die Beschaffenheit der Böden, warmer durchlässiger Schiefer, bringt diese Lage filigrane und eher fruchtige Weine hervor, die an hellrote Früchte wie Kirsche und Johannisbeere erinnern. Tiefgründig, elegant und fast feminin zeigt der Wein am Gaumen seine betont mineralischen Noten und betört mit einem fast salzigen, würzigen Abgang. Die Lese für den Szapary 2011 erfolgte vom 11. bis 13. Oktober 2011. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und über dem Sortierband noch einmal selektiert. Alle Beeren wurden leicht angequetscht, danach erfolgte die Vergärung auf der Maische. Nach einer Maischestandzeit von 3 Wochen wurde der Wein gepresst und im 1600 Liter Holzfässer eingelagert. Nach einer Reifezeit von 22 Monaten wurde der Wein im September 2013 ohne Filtration, in die Flaschen gefüllt.

Degustationsnotizen

die am schwersten zu bearbeitenden Hänge des Eisenbergs. Schiefer, bringt diese Lage filigrane und eher fruchtige Johannisbeere erinnern. Tiefgründig, elegant und fast feminin zeigt der Wein am einem fast salzigen, würzigen Abgang. Die Lese für den Szapary 2011 erfolgte vom 11. bis 13. gelesen und über dem Sortierband noch einmal selektiert. Vergärung auf der Maische. Nach einer Maischestandzeit von Holzfässer eingelagert. Nach einer Reifezeit von 22 Monaten Flaschen gefüllt.