Barrua Isola dei Nuraghi IGT

2013 Barrua Isola dei Nuraghi IGT

Sassicaia & Santadi

Produzent Sassicaia & Santadi
Ausbau16 Monate Barrique
Ausschanktemperatur18
Trinkreif2020
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Carignano, Cabernet Franc, Merlot
Gebinde6er Karton
Artikelnummer10170890710
75 cl

CHF 36.50
Stk.

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Bemerkungen

Vinifikation Nach der Lese von Hand und der Selektion der Trauben findet die Maischegärung in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der anschliessende Ausbau erfolgt während 18 Monaten in amerikanischen und französischen Barriquen (davon 1/3 neu), gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenlagerung. Degustationsnotizen Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen; in der Nase facettenreich mit süsslichen, dunklen Früchten, edlen Röstnoten und etwas Tabak. Im Gaumen sehr komplex, saftige und feingeschliffene Tannine, Brombeeren, etwas Zedernholz und dunkle Schokolade. Herrlich lang und geschmeidig das Finale. Empfehlungen Schöner Begleiter zu Rindfleisch, Lamm, Wild, zu Trockenfleisch und reifem Hartkäse.

Degustationsnotizen

Nach der Lese von Hand und der Selektion der Trauben findet statt. Der anschliessende Ausbau erfolgt während 18 Monaten neu), gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenlagerung. Degustationsnotizen facettenreich mit süsslichen, dunklen Früchten, edlen und feingeschliffene Tannine, Brombeeren, etwas Zedernholz Finale. Empfehlungen Trockenfleisch und reifem Hartkäse.